КОРИСНИЙ ДРУГ БДЖОЛЯРА

Амі зубна (Ámmi visnaga, Visnaga daucoides) — дворічна, в культурі однорічна, трав'яниста лікарська рослина, вид родини Apiaceae. Рід Амі включає 6 видів.

Середземноморська рослина. Ареал виду охоплює Південну і Південно-Східну Європу, Північну Африку, Близький і Середній Схід. 

УЛЮБЛЕНИЦЯ МЕТЕЛИКІВ

Коли я буваю на полях квітучої ехінацеї, мене завжди вражає велика кількість на ній комах. На кожному суцвітті "уживаються" по кілька комах - бджіл, трутнів, джмелів та інших любителів солоденького. І звісно ж - метелики.

ВОЛОШКА СИНЯ. ФІТОХІМІЯ І ВИКОРИСТАННЯ

Суцвіття містять глікозиди, флаваноїди, феноларбонові кислоти та їх похідні: хлорогенова, кавова кислоти; ціаніновий барвник, сапоніни, смолисті і пектинові речовини, алкалоїди (0,018%), аскорбінова кислота, каротин, мінеральні солі. Плоди-жирну олію.

НОВИЙ ПРЕПАРАТ ВІД ХВОРОБ РОСЛИН

Люпин білий - відома рослина, використовується в світі як важлива фітомеліоративна, сидеральна культура для кислих грунтів, в харчових технологіях, косметології.

ЗАГОТІВЛЯ КОРЕНЕВИЩ ЕХІНАЦЕЇ. Корисні поради

Заготовлювати підземну частину краще восени, але можна і весною, до початку вегетації. 

Їх викопують, відмивають, ріжуть на частини секатором, ще раз промивають, якщо потрібно, і сушать. Тут треба уважно! Сушити за температури 40-60 градусів. Якщо без нагрівання - може швидко вкритися пліснявою. Сушать, поки не почне ламатися. Там де кореневища, треба контролювати, щоб не залишилися м'які тканини. Далі зсипаєте в матерчатий мішечок або банку. Зберігати можна в темряві кілька років.

ЕХІНАЦЕЯ: ЦІЛЮЩА ФІТОХІМІЯ

Сьогодні ехінацею знають всі і її часто вирощують на дачах та городах не лише як лікарську культуру, а й чудову декоративну, медоносну рослину. Але все ж таки більше вона цінується у любителів за її цілющість. 

ВИРОЩУВАННЯ РОЗТОРОПШІ НА СВОЄМУ ГОРОДІ - 3

Щодо удобрення. Восени на 1 кв.м. внесіть 5-10 кг органіки (гній, перегній, компост тощо). Мінеральні добрива краще використовувати комплексні, із перевірених - нітрофоска.

ВИРОЩУВАННЯ РОЗТОРОПШІ НА СВОЄМУ ГОРОДІ -2

Перш за все, треба визначитися, з якою метою ви збираєтеся вирощувати розторопшу плямисту. Якщо цікавить насіння, то це один спосіб вирощування, якщо ви будете використовувати сік, то зовсім інший спосіб. 

ВИРОЩУВАННЯ РОЗТОРОПШІ НА СВОЄМУ ГОРОДІ -1

Слід визнати, що багато хто чув про розторопшу, хоче її виростити і це свідчить про турботу наших читачів про своє здоров'я, що дуже тішить. 

ЯК ЗРОБИТИ РОЗТОРОПШЕВУ ОЛІЮ?

Насіння розторопші - джерело великої кількості корисних біохімічних сполук, серед яких олія займає, мабуть, головне місце. 

Гарна новина - олію розторопші легко зробити в домашніх умовах.

Ботанічний погляд на волошку

Рід Волошка (Centaurea) налічує понад 800 видів! У природі різні види волошки повсюдно зустрічаються в Європі, Північній Африці, Америці, більшій частині Азії. 

ПОЛТАВЩИНА - ЕХІНАЦЕЙНИЙ ЦЕНТР УКРАЇНИ

Поле ехінацеї пурпурової
в Полтавській області

В 70-80-х роках ХХ ст. найбільш активно вивчали та пропагували декоративні, медоносні та лікарські властивості ехінацеї науковці Ботанічного саду ім. академіка А.В.Фоміна Київського Національного університету Тараса Шевченка Григорій Смик і Валентин Меньшова. 

Однак тільки після аварії на ЧАЕС з новими силами та ентузіазмом відновилися науково-дослідни роботи з вивчення ехінацеї, коли виникла гостра потреба в імунностімулюючих засобах. 

ВИДИ ЕХІНАЦЕЇ З АМЕРИКАНСЬКОГО КОНТИНЕНТУ

 

E. tennesseensis 

Ці види трапляються тільки в природі, у ботанічних садах, розсадниках. Більшість із них охороняється законом. Останніми роками стався буквально прорив нових сортів ехінацеї на ринки світу, в тому числі на наш. Це високодекоративні сорти, які активно завойовують грядки і, передусім, наші гаманці, тому що коштують не малих грошей.

Ехінацея теннессійська (E.tennesseensis (Beadle) Small) дуже красивий і своєрідний вид. Пелюстки крайових квіток відігнуті до боку кошика. Використовується для селекції при виведенні нових сортів. 

РОДИЧІ ЕХІНАЦЕЇ ПУРПУРОВОЇ

E. purpurea

Ехінацея пурпурова (E. purpurea Moench) вже знайома нам, вона росте майже на кожному городі. Водночас мало хто знає, що у ехінацеї пурпурової є найближчі родичі - інші види роду Ехінацея, які менш відомі серед населення, проте також корисні й чудові. 

ПАМ'ЯТНИК...ПЕЧІНЦІ

На світі є багато різних пам'ятників на честь діячів, подій, тварин тощо. Але єдиний пам'ятник - людському органу. 

В 1987 р. в іспанському містечку Ферроль його мер ініціював відкриття пам'ятник печінці. Під час відкриття він пояснив, що його створення - це данина органу, який віддано та тихо працює, майже ніколи не жалиться, хоча люди над ним знущаються, як самі бажають ...  

М'ЯТНА КЛАСИКА

Кращі сорти м'яти в світі були створені Лідією Опанасівною Шелудько на Дослідній станції лікарських рослин, і вона цьому присвятила все життя. Була зібрана унікальна та найбільш повна колекція м'яти (273 зразки!), розроблено нові методи добору та гібридизації. 

ЕХІНАЦЕЯ: ПЕРШІ ДОСЛІДЖЕННЯ В УКРАЇНІ

Введення ехінацеї пурпурової у культуру розпочато у 1946 році на Українській зональній дослідній станції (нині Дослідній станції лікарських рослин НААНУ. Ехінацея пурпурна на той час розглядалася як бактерицидна рослина для застосування проти гнильних та запальних процесів. Вихідним матеріалом було насіння з Німеччини.

РОЗТОРОПША - НАЙКРАЩИЙ "ЛІКАР" ПЕЧІНКИ

Розторопшу не дарма вважають унікальною рослиною за своїм фітохімічним складом. У всьому світі сировина (переважно насіння) розторопші використовується головним чином як гепатопротектор. 

Флавоноїди благотворно діють на печінку та жовчний міхур, не даючи при цьому ніяких побічних ефектів. Вони уповільнюють і навіть зупиняють процес пошкодження клітин печінки, перешкоджають проникненню в неї отруйних речовин, прискорюють відновлення пошкоджених клітин.

М'ЯТА І ПОЛТАВЩИНА

Традиції заготівлі і вирощування лікарських рослин на Полтавщині завжди були традиційні. Тому не раптово на Лубенщині і прилеглих районах активно розвивались виробництва з вирощування і переробки м'яти на м'ятну олію. Її якість була дуже високою, і продавалась головним чином за кордон. З початком світової війни в 1914 р. інші проблеми постали перед суспільством і м'ятний бізнес занепав.

ХІМІЧНИЙ СКЛАД РОЗТОРОПШІ

Розторопша плямиста - природний відновлювач нашої печінки. Використовують як плоди, так і всі частини рослини, які мають унікальний фітохімічний склад.

Плоди розторопші містять: жирні (до 32%) та ефірні (0,08%) олії, смоли, слизу (до 5%), цінна своїми флавоноїдами: 2,8%-3,8%  силімарину, силібініну, силідіаніну, таксифоліну, силікристину.

ГЛІД ТА ЙОГО ВИДИ

Глід криваво-червоний (Crataegus sanguinea) найбільш відомий вид із цього роду. Його назва походить від грецької krataios-міцний, через його міцну деревину, а також через тверді колючки. Інші види, які часто зустрічаються:

Глід п’ятистовпчиковий (Crataegus pentagyna);

Глід східний (Crataegus orientalis);

ПЕРШІ М'ЯТНІ ПЛАНТАЦІЇ

М'ята перцева - штучно отриманий гібрид, наразі відомо два різновиди: м'ята чорна і м'ята біла. Їх зразки попали в Україну у другій половині ХІХ ст. Є різні відомості про це, наразі важко встановити зараз, хто був першим. 

РОЗТОРОПША ПЛЯМИСТА. Ботанічна характеристика

Розторопша плямиста (Silybum marianum (L.) Gaertn.) - однорічна рослина родини Айстрові висотою до 1,5 метрів, вегетаційний період 90-130 діб. Стебло пряме або розгалужене, опушене. Нижні листки зібрані у розетку, колючі, зубчаті, блискучі, з білими плямами. Суцвіття - кулеподібний поодинокий кошик діаметром 3-6 см. Обгортка з колючок та колючих листків. Квітколоже м'ясисте.

ЧИ ВАРТО ВИРОЩУВАТИ ОБЛІПИХУ?

Завжди проблемою нішевих культур є ризики: якщо розрахував все правильно — отримаєш гарні прибутки й успіх; в іншому випадку знову треба шукати "свою" культуру.

Однією із перспективних нішевих культур для України є обліпиха (Hippophaë rhamnoides). За оцінкою спеціалістів, світовий ринок ягоди становить $1 млрд, а ринок продуктів з її переробленням становить $17 млрд. 

МАЛОВІДОМІ ФАКТИ ПРО ПИРІЙ

Пирій повзучий (Elytrigia repens). Його називають "вогонь полів" за те, що у стислі строки пирій може "забур'янити" великі площі. За тисячі років виживання у пирія "напрацьовані" спеціальні механізми впливу на інші рослини завдяки хімічним сполукам, які ві виділяє кореневою системою. 

Алелопатично активні фенольні органічні сполуки (найактивнішим є агропірен) впливають на активність ґрунтової мікрофлори, гальмують, а іноді і зупиняють, ріст кореневих волосків і кореневих систем культурних рослин. 

М'ЯТА ПЕРЦЕВА: ФІТОХІМІЧНИЙ ПРОФІЛЬ

Головна цінність м'яти - її листя. Там містяться основні хімічні речовини, які так цінуються серед фармацевтів і харчовиків. 

Листя містить олію ефірну, до складу якої входить ментол, пінени, лимонен, феландрен, цинеол та інші терпеноїди. Крім цього, препарат містить флавоноїди, урсолову та олеанолову кислоту, бетаїн, каротин, гесперидин, дубільні речовини, органічні кислоти, мікроелементи.

"SUPERGREEN" НА ПІДВІКОННІ

Якщо є бажання - можна цілий рік забезпечувати себе вітамінним харчуванням з лікарських і овочевих рослин, навіть не виходячи до магазину. В першу чергу це буде у нагоді мешканцям міст, у яких немає грядок на подвір'ї.

Деякі загальні рекомендації тим, хто буде готувати салати з "нетипових" рослин. Молоді частини рослин містять більше корисних речовин. Більш "старі" пагони, листки - не такі корисні і смачні.

КОЛИ І ЯК ЗАГОТОВЛЯТИ ТРАВУ ЕХІНАЦЕЇ?

Умовно є кілька періодів, коли можна заготовляти ехінацею. 

З рослин першого року вегетації  (розетка листків), можна сміливо обрізати листя восени: сушити цілком або порізаними. 

Навесні, із відростанням, можна збирати листки. Саме зараз такий період. Найкраще використовувати молоде листя в весняному вітамінному салаті, змішувати з кропивою, кульбабою, салатом, паростками тощо. Все це ріжемо, перемішуємо, солимо і змащуємо оливковою чи розторопшевою олією. Повний набір вітамінів!!!

КВІТКА КЕНТАВРА

Родова назва волошки синьої - Центауреа (Centaurea), а саме про неї іде мова, походить від грецького - кентавр. За легендою, кентавра Хірона Геркулес помилково поранив отруєній стрілою. Хірон був відомим лікарем, і знав багато зілля, але тільки сік волошка допоміг йому зцілити рану.

ЕХІНАЦЕЯ: СХОДЖЕННЯ НА ОЛІМП. Частина 3.

Клінічні дослідження ехінацеї розпочалися в 1888 р., і препарат почали офіційно випускати та лікувати ним хворих. Але конкуренція на фармацевтичному ринку ринку призвела до активної дискредитації очищувача крові. Внаслідок про рослину і препарати з неї забули до 30-х років минулого століття. 

ТЕХНОЛОГІЯ ЗАВТРАШНЬОГО ДНЯ

Мікориза на коренях рослин

Будь-який виробник лікарських рослин прагне збільшити їх врожайність. Органічні практики, які використовуються в технологіях вирощування лікарських рослин, вимагають постійного пошуку нових рішень.  

Останнім часом ведуться інтенсивні дослідження з використання для цього грибів-мікоризоутворювачів. Давно встановлено, що арбускулярно-мікоризні (АМ) гриби можуть оселятися на коренях рослин і позитивно впливати на ріст і розвиток рослин.