КОЛИ І ЯК ЗАГОТОВЛЯТИ ТРАВУ ЕХІНАЦЕЇ?

Умовно є кілька періодів, коли можна заготовляти ехінацею. 

З рослин першого року вегетації  (розетка листків), можна сміливо обрізати листя восени: сушити цілком або порізаними. 

Навесні, із відростанням, можна збирати листки. Саме зараз такий період. Найкраще використовувати молоде листя в весняному вітамінному салаті, змішувати з кропивою, кульбабою, салатом, паростками тощо. Все це ріжемо, перемішуємо, солимо і змащуємо оливковою чи розторопшевою олією. Повний набір вітамінів!!!

Для чаїв і зборів починають заготовляти, коли ехінацея почне цвісти, ще краще, коли суцвіття ще не розкрилися. У цей час вони найбільш багаті біологічно активними речовинами. Ті суцвіття, які давно цвітуть, використовувати немає сенсу. Через 3-4 тижні кошики знову утворюються, повторюємо збір. 

Як використовувати? Беріть частинку листка, суцвіття, заливайте окропом, 5-10 хвилин, і можна пити. Корисніше взяти ложку меду і запити її ехінацейним чаєм. Не розчиняйте мед в чаї, а запивайте. 

Важливо! Чай або збір слід вживати тільки в свіжому вигляді, не залишайте на день. Від цього втрачаємо корисні властивості. І ще. Від того, що ви заварюєте не один листочок, а 10 -  краще не буде. Це доведено медициною - вона ефективніше працює в малих дозах.

Усім здоров'я!