Однією із перспективних нішевих культур для України є обліпиха (Hippophaë rhamnoides). За оцінкою спеціалістів, світовий ринок ягоди становить $1 млрд, а ринок продуктів з її переробленням становить $17 млрд.
По всьому світу набирає популярність виробництва обліпихової олії. Її виробництво цікаво в контексті ціни на цю продукцію на внутрішньому і на зовнішньому ринках. Реалізація обліпихової олії особливо ефективна на ринку Європи, де спостерігається попит на натуральні лікарські та косметичні продукти. Також рентабельним є продаж замороженої ягоди.
За даними статистики, світовий ринок за останні 5 років зріс на 40 %. За даними економістів та агрономів, оптимальною площею для початку є 5-15 га. Це дозволить на початку виростити достатній обсяг продукції для реалізації підприємства, які займаються переробленням обліпихи.
Немає коментарів:
Дописати коментар