Ботанічний погляд на волошку

Рід Волошка (Centaurea) налічує понад 800 видів! У природі різні види волошки повсюдно зустрічаються в Європі, Північній Африці, Америці, більшій частині Азії. 

Волошка синя (Centaurea cyanus L.) - одно або дворічна трав'яниста рослина. Коренева система стрижнева, стебло прямостояче, висотою 30-100 см., розгалужене. Стеблові листки сидячі, лінійні, іноді ліроподібно–розсічене.

Суцвіття кошик з черепитчатою обгорткою. Крайові квітки стерильні, лійкоподібної форми, блакитного, синього, бузкового, рожевого, білого кольору. Трубчасті квітки фертильні, двостатеві, синьо-фіолетового кольору. Плід – сім'янка, 3–3,5 мм завдовжки, з чубком до 1,5 мм. Цвітіння у природі зазвичай у червні–липні.

Розмножується волошка насінням. Дозріле насіння за допомогою чубчика виштовхується з суцвіття і опадає. Вони не здатні перелітати, на зразок кульбаби, тобто не поширюються вітром. Насіння може зберігати схожість 4-5 років.