САЛАТИ З БУР'ЯНІВ

На завершення тематики використання нетрадиційних рослин у харчуванні, слід зауважити, що вживати у їжу можна дуже багато рослин, особливо дикоросів. Наші предки дуже хорошо володіли інформацією, які рослини можна їсти, а які отруйні. Ми вже порядком втратили такі знання, тому перед тим, як щось з'їсти із цікавенького, вивчіть відповідну літературу.

По-друге. Не слід захоплюваться такими салатами. Все корисно, але не у великих кількостях. Наш організм більше адаптувався до бургерів, і може збунтуватися від великої кількості природних сполук. 

По третє. "Бур'янові" салати корисні, але далеко не завжди смачні. Кожний компонент потребує спеціальної обробки або додаткових інгрідієнтів, щоб можна було з'їсти. Використовуйте олії, спеції, ароматичні трави, і завжди знайдете свій смак.

ТУТ ви знайдете більш повну інформацію про лікарські рослини в харчуванні.